[中式食譜] 欖菜肉卷

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材料5.39.217.76- M6 s/ Z# l6 t9 k9 F: O" V
豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊5.39.217.76! F; z/ y) Z" o) l8 g/ b  r6 q( m5 s* K

- y( M0 W- N; J! D$ A. ]6 W' |( i5.39.217.76調味料公仔箱論壇+ t* A- A  M9 z, n
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量
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  F- E2 j- p5 ^  A, o6 c做法
1 B# _/ @7 r. M+ B7 P! v3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。公仔箱論壇+ y+ E& @; }: s+ N' o, R/ W1 ?

! h% {' e% D4 t+ L2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。