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2 J* B) j4 \' N3 K( p材料
. o w/ m( U9 G$ ?7 I7 c# Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許
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做法5.39.217.761 `1 W3 P" u" ]
1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。# S8 D* h5 J' }$ v1 b
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2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。公仔箱論壇5 R( k) M5 s% t8 ~- c* G5 i
1 c. g0 p6 N6 [) Q! r8 ]3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。公仔箱論壇: X( V( x3 B2 h9 }( p8 t% P' l* \2 V
2 S5 E# a9 X4 v" ?" `5.39.217.764.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。公仔箱論壇. E% B* }7 l: y, X7 \% D
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發表於 2010-3-17 05:59 AM
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