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材料 7 P X, p. `6 g7 F
蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b, \) H/ X) U/ M+ Q8 C$ W) A
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7 l$ R8 j3 y' K/ D/ u' N; M做法
( n1 v/ U% U) z2 n1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。
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; Q5 {# f" [! ?( x, Ttvb now,tvbnow,bttvb2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。
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1 H& y: ~& h0 g2 c( D; l公仔箱論壇3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。
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' ^; P2 R2 k. m; A) z' ~4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。5.39.217.76! a$ g7 [6 ^& i2 Z2 X
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發表於 2010-3-17 05:59 AM
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