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[中式食譜] 黑醬油蝦子撈粗


" x5 p" m4 H9 d# `4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料:葱 2棵(切段)、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb3 b' G' F3 V4 X. C
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 u( ]4 a% `# P0 t6 Y$ G5 m
1.燒熱鑊加油,爆香薑絲和葱段,灒酒,加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油,用大火煮至滾起成黑醬油,然後盛起。. n! F" u) O0 \* C- B6 c, c; U

2 {2 ~0 ]: H. y+ O$ P$ @! }+ l2.蝦子放入鑊,以慢火炒香後盛起。
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+ f+ q1 `5 N4 l! T7 ?# |& _3.將粗麪放入一鍋滾水中,用大火煮至七成熟,盛起瀝乾。
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" J! ]; d1 I# |$ h# b4.將麪放碗中,加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。公仔箱論壇" t1 f% @: |6 p8 Z9 k3 I
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