[中式食譜] 黑醬油蝦子撈粗

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材料
2 m6 `; K0 _4 H$ Mtvb now,tvbnow,bttvb蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb4 d/ d' Z5 N  n$ P5 ^# E" m9 u' A

5 t7 F9 ]" a) p# Z8 v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; j6 K/ U+ F; ]8 e0 m
做法
6 r" k- G0 Q. H. G8 p公仔箱論壇1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。
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2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。
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3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。
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- P- d2 a! [% D" E( ]4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。
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