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h/ l4 r- u/ ?0 T/ Utvb now,tvbnow,bttvb材料
. Z5 Y+ e6 Z( a: y蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）5.39.217.76' N( N7 g! e2 c- B4 q- g
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3 X( @( @8 R( W4 R1 { I6 k9 Z做法
& F* l, B% t! Y: C5 Y1 ]% _5.39.217.761.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。
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2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。
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' O8 D$ t4 v& A% c- f5.39.217.763.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。! d0 x( ^+ m/ D- W, ^
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發表於 2010-3-16 06:03 AM
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