[中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉

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材料5.39.217.76- L9 f% I" A* b8 }) m) e! W) n1 ]: T
午餐肉 1罐（ 397克）
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4 Y7 y4 x* P; t5 |1 k4 I1 a& M$ \番茄蛋花汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. [& V6 F( a" D( j- O' @
番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許) O# Y; H5 V" L4 g- {6 y6 S
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5 S6 P8 l, Z3 Q. [) M% [6 ^! z做法
8 g8 l. J8 E4 R5 t9 utvb now,tvbnow,bttvb1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。
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, Y! x7 I8 x4 q, E2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。
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3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U6 D; b; t( F2 d# m' D- t# t
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4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。
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