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[中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉

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材料
- d9 G$ p; a/ ~2 P/ Z0 G午餐肉 1罐( 397克)公仔箱論壇' T5 n4 P7 `0 ^% p
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番茄蛋花汁料
: t! q( K: i0 ~3 _4 y/ S: q番茄 1/2個(切粒)、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許5.39.217.76" h( W* i% X" X
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做法
# ^) @- T" ^; U: P1.將餐肉切半圓,再切片。中火燒熱鑊,放入餐肉煎至兩面金黃。
* h( g- |/ e9 {' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V" [6 d1 Q2 [2 x% e+ ]( O公仔箱論壇2.開中火起鑊下油,下雞蛋快炒盛起。公仔箱論壇9 M: w  D% i6 g

5 d5 K$ I4 H2 z: Q- D/ x+ E公仔箱論壇3.再開中火燒熱鑊,下蒜茸及番茄粒略炒,再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後,加生粉水煮成濃汁,熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。
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4 A& ^6 N8 \8 g  J9 ttvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。公仔箱論壇: |2 ]  X2 [7 Q6 M6 X7 G6 \

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