[中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉

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材料
9 ~. v/ L% g1 S; I  ?( G0 t. p午餐肉 1罐（ 397克）tvb now,tvbnow,bttvb, I4 E  s4 P, {; P2 @" U

4 F0 o, K8 V2 O0 l  G番茄蛋花汁料
* i  E, {' ~$ ~& q/ x0 N, ~5.39.217.76番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許
; a6 V/ a5 z6 n% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。
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- {  E# ]' x' F/ [& I) o9 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。公仔箱論壇" i3 F- q# C- L1 j7 x% K" F

+ H. I8 _/ t. Q% Y7 C3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。
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$ L, K) ^% F7 U# |4 e5.39.217.764.將蛋花汁淋上餐肉面即成。
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