[中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉

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+ c; o) o) [7 r' ^% z; m公仔箱論壇材料5.39.217.76+ P! M" {2 n! r  s& k) A; Y
午餐肉 1罐（ 397克）5.39.217.764 A0 g4 r/ S! j

! [  Q5 G& P4 s! o1 gtvb now,tvbnow,bttvb番茄蛋花汁料
- w; }5 n0 x. `: W, }! i- f5 |5.39.217.76番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb  ?0 z$ U; h& k0 M' U

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做法
* B4 h4 N+ A. X( |5 t4 o1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。
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2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c8 A0 f: v, L" l4 V

* o" S- \1 y1 A4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。% v! ~# _3 [  B3 o, I* \2 u
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4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。
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