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; [9 C& F. R: _' D5 V7 R& o& Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
9 T0 t3 {2 |( a% H% i雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許公仔箱論壇/ y! Z, j6 @& T8 a5 e
! g( Z7 y# R4 f: V( btvb now,tvbnow,bttvb伴碟3 F* o3 d1 u6 G0 h s
紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克9 d6 b: U! _2 F% O X
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 L/ j+ k! b' \, |2 k7 _; ^7 B
1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 k0 u' F# b# {$ \& ^; R
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2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。
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3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。
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# k7 m7 b- ^! _$ G0 w/ y5.39.217.764.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。
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5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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