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材料
) H( r& m( l$ ?0 \/ T7 s! Z雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許
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伴碟5.39.217.76: l( Z/ b5 ?* N7 p2 y: T
紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克
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) ~* q' a8 @. `: v/ s) w做法
- x+ E9 I( ^0 |8 e, B5.39.217.761.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。
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& \0 c* k9 V9 Z" l9 {! |5.39.217.762.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。
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3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。
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4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。
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5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。 公仔箱論壇$ V. P' z b4 z2 `: |
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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