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0 i$ k& t: ]4 K- T5.39.217.76材料
) S% ~0 d9 I/ `公仔箱論壇和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量tvb now,tvbnow,bttvb! n! r& B s% {0 m8 q# R
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鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V( Z* M* R6 b) x
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做法
8 i b% Y8 P2 B5 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。1 ]) y: x( T8 f5 Y9 t5 I5 g
. X, ]1 ?7 t2 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。公仔箱論壇/ k( [# X9 x; e# _) _
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。tvb now,tvbnow,bttvb" C( u' u. M: W1 f! Q% t2 b: T
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4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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, K# ~( o7 F: j$ V( Q和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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