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材料3 A9 N# g+ B r6 k/ j
和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
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$ V! W3 Q/ p! b4 j W" w1 G4 r9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 t7 Y0 ? C$ \- ^
鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇. V8 L# Z( `: @/ ]$ d( y0 E" ^
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! {$ E0 ~; `" V) E4 \1 d0 _& o做法
1 Z5 n+ v5 J! d% Z( N5.39.217.761.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。
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2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。0 {1 ~* g L# V e& q! c1 m/ v
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。公仔箱論壇# c8 C" L+ _+ X3 x* k) d9 R
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4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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4 h% ]3 B- j" C! a) R+ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S: X& O9 I& b( @. q; X9 h0 e) e
( e1 `& |+ q# u( mtvb now,tvbnow,bttvb和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。tvb now,tvbnow,bttvb( h- S' g7 ?. t3 Z3 e+ w
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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