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2 s5 d( }7 A4 [, Q f" |( h* i3 z! T材料
0 H/ ?/ P# v8 D: z$ E. l5.39.217.76和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量tvb now,tvbnow,bttvb4 @. U u/ \/ c z. D$ y% w$ S, R
7 J7 Q% t: j- F8 o4 n6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' ~ E( b$ @& F& |9 l" `5.39.217.76鹽/胡椒粉各少許' Y! {6 ~5 ]0 \' u" J. h: O# x
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! q3 c* T# G u& E7 J0 {做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]7 W$ I; x" `3 {9 Q+ e
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。
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$ s# g: t% s6 ~' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。5 ^2 `# r" w4 s3 Z
5 O7 ]+ u* J6 K/ A$ Stvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。公仔箱論壇( c z# N' _1 Q) R6 u2 _/ a
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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