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米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb2 R4 U+ h' v$ l1 X$ n! ]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R3 [5 [# c/ |
做法
1 \. `# U, J, O/ V1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。' R) z/ B. M# X6 V- G9 a! t0 t. ~
' {2 ?& M9 F# ^9 I5 }# f5.39.217.762.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。
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4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。5.39.217.76& h: g) f$ n0 b& O. `
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8 f; x% c8 z0 |公仔箱論壇也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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