8 `% A `$ c& h" I& E3 h公仔箱論壇
9 Z: k/ k% p b8 s4 @# @; u) D材料
7 j x5 t% _9 T# a8 b5.39.217.76米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許公仔箱論壇: Z0 A7 q; [! b" j; F) R
% G6 [, ^2 T4 G# V8 jtvb now,tvbnow,bttvb/ J, L+ ~1 V3 n1 t3 ]/ w g% A
做法) s! ~; n9 s- }! w% m
1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。
2 t0 F. Y; s0 e- S* H5.39.217.76
) z0 g8 |7 Y8 @2 g6 b" T公仔箱論壇2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。
1 @! m- h* e" j0 `5.39.217.768 g" B% o+ C0 ?$ K8 L* o: |$ C
3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。5.39.217.760 u0 K/ ]4 o) P! J7 i: r( C+ t
' y6 c4 \3 d4 y0 q
4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。
- A5 F: I- @8 t2 ^5.39.217.76
7 a8 u, g2 u3 ^" u2 y2 R( Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# \' I- | L# \
tvb now,tvbnow,bttvb# [. W) Y6 w* J5 f
4 R( W: S) v) O! P
6 w' W( i1 G7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v9 I. t6 u3 z- A8 U0 c5.39.217.76公仔箱論壇& I8 T- }/ A2 z
 5.39.217.764 K: K/ b4 \/ o4 K I8 Q! f
也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。
% c9 q& R- L6 i: ~* Z3 \2 U |
發表於 2010-3-12 06:02 AM
| 