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# a0 F& f" w. l: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& c( s4 A% a2 D) ?( r) c米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許
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) f" b' t) I& O, F- X公仔箱論壇做法
9 [$ W. z! k, m$ E6 U9 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。
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: g9 Z5 i/ u7 T' N* S. htvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。tvb now,tvbnow,bttvb9 e; [5 e7 D- p$ g! Z+ j
/ j. \9 G' R# h8 D; k2 Q5 qtvb now,tvbnow,bttvb4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。
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$ f l; M |) {8 X2 W' J, i公仔箱論壇也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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