去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！
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台式即叫即製5.39.217.76' j. |* _2 K3 A5 P
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新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？ 7 T( X: f3 [8 Q: U; L
7 z7 E8 l z& }* K. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香熏鴨胸蛋三文治$16 5.39.217.768 L& w3 G3 c. ^; I) J
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香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。
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8 o5 t( x8 V- H) E; ~公仔箱論壇2.養生地瓜三文治$13
v; V, G8 U: t+ f5 H9 k' `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% d3 j- t1 d7 k6 V9 c2 H9 c& K
麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。tvb now,tvbnow,bttvb3 f# [6 C9 ]3 H2 D
2 v8 ^& G% i, X公仔箱論壇3.超級總滙$18 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t) k d/ S8 w* u" g- z( X
: }# U: O; i: D公仔箱論壇新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。
1 Q; u% t$ s# m7 W* [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P1 m/ c, i$ H
（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14
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" C" W; {# p9 c# x5.39.217.76土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w- h/ A# N$ v
$ ~0 Z% O8 x j9 L4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒肉玉米蛋餅連飲品$18 tvb now,tvbnow,bttvb. m' J3 B) Y1 s5 k- C
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自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。- E, Y* H+ q2 i' S9 s4 `
0 q+ E5 e; h$ T" D; c鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18 tvb now,tvbnow,bttvb O- ?- l. i! |
7 A+ M# }5 v( \, r Z0 Htvb now,tvbnow,bttvb單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。 ) a6 \. @( [% i/ ~# z
) e( O+ O0 \+ T7 U1 Q* `7 H即煎蛋皮tvb now,tvbnow,bttvb" P5 a2 L" g$ X* H/ Q
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1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。
x5 f( [7 o7 E- y# D& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ F% C& r2 ?% d2 v5 f2.煎香葱油蛋皮。5.39.217.76/ _: s6 {) O. e5 u2 z* i
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6 x+ q) X8 J' w `/ D5 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入即製配料捲起切件，完成。
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■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。公仔箱論壇6 ^' @' l( l! {; S9 g, |; H# {
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■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H' u' g6 Q5 q! N$ P' m
: `8 e9 \' q+ C M7 q* ^小倆口 (荃灣沙嘴道)
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7 H3 v5 e2 \4 O法式小店多星撐9 q& c5 I9 {! c7 U
「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。
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& K4 l$ e* w; p: ~2 w. _, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式三文治大$42/小$22
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) W+ M P8 d8 Y6 k, h( v公仔箱論壇每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。 ' E' `% b- w3 g6 C% \, @
公仔箱論壇1 I2 B) s3 A! Y
Q/ X( k# L2 Z/ f0 t$ V7 b' c. `5 q■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。公仔箱論壇% p% F& S! \ Z2 @
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4 j/ ~3 Q9 n; ?. ~) m2 R* [tvb now,tvbnow,bttvb■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。
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! M$ X. `- g! i7 T' [公仔箱論壇1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `2 r7 w, v- P" H0 s" ^
- l9 X1 c- K' e- A$ I M! {; d0 A5.39.217.76蒜茸包$5/件5.39.217.76) f( ~3 N* h, m# x c; ~0 ?
/ d4 g+ h/ S! C7 etvb now,tvbnow,bttvb用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。
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/ R1 y h5 \/ v( z9 R+ O5 ]tvb now,tvbnow,bttvb酒類推介
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- P$ b4 r* i6 ?4 r$ [5.39.217.76（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。
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添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)$ a5 T1 z/ w, t0 P
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■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [9 w/ U! @; e/ q4 ], b
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發表於 2010-3-9 05:52 AM
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