去過台灣旅行都未必食過蛋餅，當地早餐店一般早上十時前供應，跟團吃不到，自由行大懶蟲更不用說。香港首次引入台式早餐小店，蛋餅、三文治全都即製，熱辣辣香鬆軟綿，唔一定要食早晨全餐先可以 Good Morning！
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+ {+ F/ `& r. ^ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式即叫即製3 a) W0 H; k+ B d J
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9 f. e" o2 r$ d. Q9 b; V8 a新開特許經營小店「小倆口」，專售三文治及台式地道蛋餅，提供的乾貨類食物及醬汁大部份由台灣人氣早餐總店「小倆口」提供，有別於總店只經營早市，香港店同時有午市及下午茶供應。老闆王先生每日晨早就回舖預備食材，因為所有三文治都是即日早上新鮮炮製，製三文治用的方包由本地廠特別訂製，份外香軟，放入雪櫃一天依然軟熟。肉類餡料如豬柳、雞腿等自家新鮮醃製、醬料如地瓜茸等更是自家撈自家磨，誠意之作別處難求，招牌貨必試養生地瓜三文治，麥包夾鮮生菜、番茄、芝士、自製薯茸，味道豐富具口感。我愛台式蛋餅，加入台灣肉鬆份外香口，雞蛋加入煎香過的葱油餅皮，再夾自選材料如火腿、肉鬆、芝士、粟米、鮪魚、培根等，熱辣辣吃煙韌酥香，愛味濃者可蘸台式蒜茸醬油膏，濃味轟炸味蕾，十足地道十足滋味！最抵是買三文治加杯台式飲品，飲品半價，女孩子絕對夠飽，不用廿元吃到誠意健康早餐，哪兒找？ ( [, e ^3 O% f) z5 \
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1.香熏鴨胸蛋三文治$16 ) A! k( q3 f" H' Z
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香港店獨有的，加入惹味醬汁及鮮菜，鴨胸鹹香，菜夠爽入口索索聲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& j5 u, t/ l( A6 Q* B
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2.養生地瓜三文治$13
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! Y2 D$ O( W: @5 N0 h+ j8 W+ x麥包夾自製黃番薯茸及新鮮蔬菜，簡簡單單加多片芝士，口感更豐富。. C% J7 ~, k2 K
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3.超級總滙$18 公仔箱論壇: s0 n3 y2 ]+ }! N$ _6 T, V
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新鮮豬扒自家醃製煎香，加芝士、番茄等配料，肉厚汁料多，豐富夠飽肚。
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（前）法式肉鬆土司、法式奶酥土司各$14 3 ^! w$ g; z2 Y8 W3 E$ u+ G
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土司分鹹甜兩類，均蘸用奶、糖等煎香過的蛋漿，再加鹹或甜配料而成。 tvb now,tvbnow,bttvb# h$ j. p5 q& U" r
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燒肉玉米蛋餅連飲品$18 5 s& \) V' E) r2 }. L; } t
* ~! {; n9 G. p* c B8 u/ x公仔箱論壇自家製燒肉醃得夠入味，香甜粟米入口卜卜脆，蛋皮夠煙韌，一定要熱辣放入口，放凉味道減半。
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. b1 o( e* L2 |, P鮪魚肉鬆蛋餅連飲品$18
2 z, Q q% y$ o1 u' W6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 Q; X5 q' v3 t( ?( w3 f/ B. a% X
單一客鮪魚肉鬆雙拼蛋餅已售$17，連飲品套餐更抵！台灣肉鬆濃味香口，鮪魚開胃好味。
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即煎蛋皮公仔箱論壇0 A! L" i1 `6 P; _
9 d1 G: [ K- C0 U8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.玉米先與蛋混合煎成蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; m, h# _8 w. b
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2.煎香葱油蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb* N" e7 S: J3 J# _5 Q3 I# E) \
$ [! D4 e$ y4 h; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.765 S# O- A6 j, W3 c
3. 加入即製配料捲起切件，完成。tvb now,tvbnow,bttvb% q! S9 ~0 U5 V+ w" m2 Y
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■八時開舖，老闆王先生要每朝六時回舖預備食物，煎蛋餅煎到手軟。
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■小店每日供應百多件新鮮炮製三文治，全都即日沽清，勁！5.39.217.76% x& \& x9 d# S( y
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小倆口 (荃灣沙嘴道)
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* B% f5 ?4 s$ }/ d公仔箱論壇法式小店多星撐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L' ^% z& @% h; M( U- X
「添記」廿多三十年前由車仔檔起家，店仔細細與周遭裝潢華麗食店相比，更顯其貌不揚，只獨沽一味供應大細法式三文治及蒜茸包，卻是名副其實的明星小店，蔡瀾、黃宇詩、蔡少芬、陶大宇是長期捧場客。老闆范生自1993年接手店舖，沿用一切烹調技巧和材料工具，製作出十年如一日的法式滋味，選擇雖少卻全部即叫即製，每個法包均用上四款肉餡，越南扎肉、鹹豬手、五香腩肉及法式嚼肉，法式嚼肉用豬膶加豬肉等炮製，夾入包身，味道似塗了一層厚厚肝醬，甘香濃郁。四款餡料夾入法包後烤烘，後加入用糖醋魚露醃製的蘿蔔絲番茄等，最後灑一層胡椒粉及美極，看似古怪潛艇三文治，食味卻出奇地夾，口感複雜帶酸、香、辛、脆、爽、甘、鮮，各款味道獨立但又糅合一起，出奇地好吃。
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4 W) w6 v9 g5 M* `公仔箱論壇法式三文治大$42/小$22 0 q; Z4 V- k b. T
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每條法包都加入四款肉、酸甜蘿蔔絲、番茄、青瓜，嗜辣者可要求范生加辣，甚至勁辣，千萬別小看泰國小辣椒，很辣的，蔡瀾至愛加辣小法包。 : c1 t7 n& I2 B# {! O
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■法包會先塗一層牛油及沙律醬再加入四款肉餡，灑少許水後放入已預熱的古董焗爐內烤至香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B' ^; f7 \) ~; y! E) T) M4 p
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■最後放蔬菜及醃製蘿蔔，嗜辣者可夾兩三隻泰國辣椒，再灑胡椒粉及美極即成。公仔箱論壇4 z/ d0 P% \1 Y/ P: B5 [" X- c1 K1 M
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, B J, G/ |+ X% v, M+ o* k公仔箱論壇1.法式嚼肉2.越南扎肉3.鹹豬手4.五香腩肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k" H$ b9 s4 O3 t4 z4 w
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蒜茸包$5/件; }( d# l& @6 L' L0 [5 H
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用蒜茸及牛油調製成蒜茸醬，即叫即塗即焗，香脆惹味又抵吃，大人小朋友都鍾意。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?0 m' P" W5 K
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酒類推介5.39.217.76: \1 @% C9 I5 p' _
# g- H# a" ^% b* }" m: ?8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（前）法國香檳$12、（後左）法國 33啤酒$13、法國 39黑啤$14全都是坊間少見入口酒精類飲品，來自法國，香檳如檸檬梳打水，啤酒有淡淡的麥香，更適合女士。 tvb now,tvbnow,bttvb0 |3 e0 l3 e+ L; R- w* L) d
4 ~6 o4 E0 P9 y6 w e3 P' Utvb now,tvbnow,bttvb添記 (佐敦渡船角文苑街文耀樓)5 X3 p& K; `/ V. B- X3 f# ^/ A& S
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! a+ U* D$ i; n( H2 }/ jtvb now,tvbnow,bttvb■足餡夠大件，女孩子一定夠飽肚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U2 F0 v* U: W. R7 @7 A9 p
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發表於 2010-3-9 05:52 AM
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