[中式食譜] 燕窩桂花梨

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材料2 ^2 X% V8 H. {# t% t1 o+ U
雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克（已蒸熟）、士多啤梨 3個6 c! G1 A  L6 ~7 Q

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/ c' {7 X7 E* @- k  y8 T2 M. N, @做法
9 l9 H8 i6 V6 N( U1 P7 [( x6 n5.39.217.761.橙汁加入橙酒及桂花糖。
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2.雪梨去皮後切件，放入橙汁中，用大火煮滾後，轉細火煮至雪梨軟身。
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3.將雪梨切細片放上碟，再放上燕窩及士多啤梨，最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。公仔箱論壇2 v. N' C! ^% _' y- u

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8 ]( B0 X% T. @3 G- r4 ^6 e* I5.39.217.76最後不能淋上太多橙汁糖水，因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。