[中式食譜] 燕窩桂花梨

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材料( x  G+ P8 H; P6 J1 p
雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克（已蒸熟）、士多啤梨 3個tvb now,tvbnow,bttvb/ Y( G: z& \# Z5 I
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; K  s8 ?6 Z5 n- n做法
5 O3 F1 g0 c3 b5 P) J6 xtvb now,tvbnow,bttvb1.橙汁加入橙酒及桂花糖。& D8 j6 R9 K  @6 w3 ?
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2.雪梨去皮後切件，放入橙汁中，用大火煮滾後，轉細火煮至雪梨軟身。
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0 ^$ c$ x+ Z2 o4 c0 |* v. F$ S9 [) d5.39.217.763.將雪梨切細片放上碟，再放上燕窩及士多啤梨，最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。
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最後不能淋上太多橙汁糖水，因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。