[中式食譜] 燕窩桂花梨

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材料5.39.217.76. r# l- a  W, s) s) t7 I
雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克（已蒸熟）、士多啤梨 3個
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 Q1 b% n/ m% r
1.橙汁加入橙酒及桂花糖。tvb now,tvbnow,bttvb, Z& H9 s- z2 `  t: H! k+ p

0 V" w0 b! c* s6 A1 k; y9 H8 K) ^2.雪梨去皮後切件，放入橙汁中，用大火煮滾後，轉細火煮至雪梨軟身。
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3.將雪梨切細片放上碟，再放上燕窩及士多啤梨，最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。
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最後不能淋上太多橙汁糖水，因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。