[西式食譜] 蔬菜沙律

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) b8 C8 _: \* Z! m) L  y
已烚熟薯仔 270克、雞蛋 1隻、小番茄 6粒、芝麻菜/沙律雜菜各適量、洛克福芝士 Roquefort 10克、檸檬香味橄欖油 4茶匙、羅勒碎 1茶匙、阿麻籽麪包 1個　沙律汁︰檸檬香味橄欖油/士多啤梨醬各 1茶匙、法式芥辣/鹽/胡椒粉各適量
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做法+ L, Q" l. Q' P5 U; K! C; \" H) _
1.將薯仔去皮，連烚熟的雞蛋拌勻成泥茸狀，混入芝士及橄欖油拌勻成薯泥。$ ~1 T3 ^# L- H( |! [. [

- J7 X8 A# q/ c6 _' n' _1 r& r; utvb now,tvbnow,bttvb2.將沙律汁料拌勻成為沙律汁。沙律雜菜及芝麻菜分別加半湯匙橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( y. j' u7 p& z. Y6 |) Y) ]: q

% s/ w8 }" Q$ {% |公仔箱論壇3.麪包切片上碟，放上薯泥、沙律菜及芝麻菜，伴上番茄及沙律汁，灑上羅勒碎即成。
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