[西式食譜] 蔬菜沙律

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+ W5 Q- E8 P5 n5.39.217.76材料
$ d* D# ]! A( Q& u/ q  i& {7 @" Y公仔箱論壇已烚熟薯仔 270克、雞蛋 1隻、小番茄 6粒、芝麻菜/沙律雜菜各適量、洛克福芝士 Roquefort 10克、檸檬香味橄欖油 4茶匙、羅勒碎 1茶匙、阿麻籽麪包 1個　沙律汁︰檸檬香味橄欖油/士多啤梨醬各 1茶匙、法式芥辣/鹽/胡椒粉各適量5.39.217.76" K& R9 [: n0 Z1 b1 m
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做法公仔箱論壇6 K! \. `' D2 b, y/ P- ]9 Y) ~
1.將薯仔去皮，連烚熟的雞蛋拌勻成泥茸狀，混入芝士及橄欖油拌勻成薯泥。5.39.217.769 n) M& A8 `& B) T. p/ C
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2.將沙律汁料拌勻成為沙律汁。沙律雜菜及芝麻菜分別加半湯匙橄欖油拌勻。
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3.麪包切片上碟，放上薯泥、沙律菜及芝麻菜，伴上番茄及沙律汁，灑上羅勒碎即成。
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