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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 ]+ P/ b2 Q5 ?" ^* \; q" B, d( A$ J$ L
糯米 450克、黑糯米 66克
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/ c& f" ]0 |1 U1 y餡料
' B3 B4 C; H) V4 ]tvb now,tvbnow,bttvb冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
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& V: R" X- v. l+ B0 x& K. `( {$ w9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味枓; T5 z3 I6 C6 z( Q L9 K+ T
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 F( S( o7 _) s/ W
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: k& L; z2 f, S- }: c3 g- z8 w
1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。
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2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。; Q6 B6 ^, L8 Z
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3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
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4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。5.39.217.76) m V0 n1 E7 n$ ]. r: ]% k
0 t) K8 ?9 J1 o6 {; R- w% `公仔箱論壇5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。0 ]* n: d% E; `- j9 {9 V; i/ @
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6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
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2 t& W$ V# M1 G+ V( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。
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5 Q- d: A- X/ }5 N+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |+ `4 F* {' G4 \: r1 c4 g
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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