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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M6 @; X" N e
糯米 450克、黑糯米 66克
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( I4 k' z6 J" \- Utvb now,tvbnow,bttvb餡料4 a0 D1 T/ O0 s0 z6 D# H3 |
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 L, ^- ?/ k* t: E$ o+ D
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調味枓tvb now,tvbnow,bttvb8 @- l. [3 W B$ s) a' e# U9 U
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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; k f( ~9 ~6 V8 ?; _ y' _2 E公仔箱論壇做法
3 }1 h) W% [) \$ s5.39.217.761.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。
) M+ o& e+ e. N+ S) L' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( i: P( L+ j0 u m: ?$ g- C" q
2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
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3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。5.39.217.76! Q& c2 v4 p, S( h/ m% n
8 ^! X# R9 u3 R5 ~' f4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
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5 Q1 D! a* W8 B; J4 ` T! D$ T# @5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。
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6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。公仔箱論壇( y- P6 e! X9 V7 t& ]
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7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。- s. @. U3 Z3 z+ l! f1 U
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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