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6 R! P1 M! i0 j材料
6 F( p7 U1 w* v# f; P- y& {8 _8 V- ?* l糯米 450克、黑糯米 66克公仔箱論壇7 q- Z2 ~( l( [
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餡料
' \6 ^9 f5 E: @- r+ U8 l i. Gtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z; r- I N1 G/ K3 L4 W$ ~
7 C1 I+ A. {+ g/ D公仔箱論壇調味枓
0 a2 |4 N& X1 m% ~0 K8 z1 ^5.39.217.76糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許* D7 u7 M7 `0 P. W
w ?( m; ^/ c1 a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?- h: d* E; K# }0 G* g9 T
做法! H. \9 s; K; x
1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。5.39.217.762 K6 ~8 J: q. P5 i1 \! \: i
) i+ y5 ~0 `; \0 m! D# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。9 d5 }# p3 {$ G* I
" n. }( X9 o% {3 v7 D- _% y5.39.217.763.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。) T9 y* D/ h# x& U+ h4 D
; w" H m8 j( @7 H. ~4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
2 U: h7 G1 U$ T7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S* J: P9 ?* I E4 d5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。
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9 y/ `2 V) A5 u# v公仔箱論壇6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
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( D8 k& v9 p+ F4 w: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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