A* x$ \- o; l公仔箱論壇火鍋配料亦可選用牛柳粒、西蘭花、椰菜花，但蔬菜類宜先用滾水烚腍。
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材料公仔箱論壇& u+ j# j" Q q3 G% D" U3 U
格魯耶爾芝士 320克、伊文度芝士 320克、蒜肉 5克、白酒 900毫升、粟粉 50克、櫻桃酒 30毫升、豆蔻粉 3克、紅粉 3克、法包粒適量
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' U9 f2 l5 e! Z x/ C4 T/ y/ _7 itvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇9 {( s) q% L4 D, Q% Y3 `
1.開細火將煲稍為燒熱，用蒜肉塗抹鍋的內壁，加入白酒用大火煮滾後轉中火。
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2.將格魯耶爾芝士及伊文度芝士刨碎，加入粟粉拌勻，倒入（1）內，其間不斷攪拌，用細火煮至芝士完全溶化。公仔箱論壇9 T6 H) m. e3 H% q# L, _' V5 h" {
, [8 u2 `: W6 Q. \; b! |5.39.217.763.然後加入紅粉、豆蔻粉及櫻桃酒，用細火煮至呈糊狀，倒入火鍋內。4.將法包粒蘸上芝士漿後即可食用。
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發表於 2010-3-2 05:53 AM
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