[西式食譜] 蘆笋士多啤梨沙律

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7 \+ h% }8 J1 A* b5 G材料, _7 R( y# ^' s% w5 V3 x
蘆笋 8條、士多啤梨 6粒汁料：橄欖油/日本醋各 1湯匙、胡椒粉/鹽/木魚粉各少許、砂糖 1/2茶匙5.39.217.768 S& n" t! I: _3 Z) G

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做法公仔箱論壇: L+ T# m$ t8 n6 `6 K
1.將蘆笋放滾水中烚熟，馬上放入冰水，這樣做可以保持翠綠，特別爽甜。
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2.士多啤梨去蒂，切成六小角。tvb now,tvbnow,bttvb' T# ?3 }6 J* D( [5 \/ l

. E, b4 ^& T$ q  n( F2 ~3.橄欖油、日本醋、砂糖、鹽、木魚粉及胡椒粉拌勻成醬汁。
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4.將蘆笋及士多啤梨鋪上碟，淋上汁料便成。
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如果怕煩懶得做醬汁，亦可以改用日式沙律油醋汁，夠方便又好味。
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