[西式食譜] 雜錦壽司飯

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材料
1 s' |4 k. g& O% J% s- f- v% y% h/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許
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6 w$ x1 i& S( X. v5 V5.39.217.76壽司醋tvb now,tvbnow,bttvb  W- u1 D+ L2 ^
醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a! [3 W+ q2 W; I3 H) H, c

# |; \1 _7 S5 ~5 I1 G5.39.217.76青瓜醋
/ j' p! A& N  }% e2 n. u4 I醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋公仔箱論壇2 L: M! `$ L2 W& L; d. h
調味5.39.217.767 U+ x+ p, @+ G" j
味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許
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做法
4 E( ~  B* C5 r3 U0 H/ z公仔箱論壇1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。
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2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K$ |9 }$ t5 d0 z7 E
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3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。
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4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。; ~7 d) O% U$ n' z# m
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5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。
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