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[西式食譜] 雜錦壽司飯

       
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材料
$ r% O4 G. e) X, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許
& O- H2 A5 u0 A/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
  }( I' {! m" J  Rtvb now,tvbnow,bttvb壽司醋
4 S( u1 F5 S7 @6 m5 n醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙
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" b% X4 I) e( v4 V* {% m青瓜醋
1 K+ w) }  t, {- t/ l5.39.217.76醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋5.39.217.76# E! }, E" i0 w! t* l
調味
. d* O/ ?6 J0 r$ |+ H/ R& t味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T/ W7 |: V0 d

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7 k7 |! B. B* R$ t% U3 x5.39.217.76做法
- }& Z% H3 O( `5.39.217.761.將壽司醋料拌勻,趁飯熱拌入後攤凉。
" N) V0 ?4 t7 g/ L# R' h1 D4 D5 n! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 C9 j! `& l$ H/ `- u7 B7 }9 m
2.青瓜切薄片,加醋、砂糖及鹽醃片刻。
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3.荷蘭豆烚熟後,放入冰水浸泡保持爽脆,然後一分為二。
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. t+ j' A! C3 N& f: @tvb now,tvbnow,bttvb4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊,加入蛋漿煎成蛋皮,然後切成幼絲。8 f3 i( K* k) c! f0 m

! b2 h# K; {: d/ h5.39.217.765.碗內鋪好飯,將芝麻放手上,輕輕將之捽勻撒在飯面上,再放上蛋絲鋪滿飯面,然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好,放上甜蝦,再加上三文魚子及青芥辣即成。
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