[西式食譜] 蛤蜊清湯

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0 x  h; ^- P" k0 Q2 ptvb now,tvbnow,bttvb材料
& C; @3 R' C% T2 L! C蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許9 E) }3 {0 r6 }5 |+ O# p1 a

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* D( h3 I; ^7 x* N$ H# p# N, R8 n8 Ntvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~" ]" d, h0 v3 x+ x

  B1 c' u9 u) H9 h" ^* ]$ v: l. g公仔箱論壇做法
1 E9 k) Z7 I- d7 D/ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。公仔箱論壇* `# w8 K0 W/ i5 s2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I. |, q" v2 c( r# t! T
2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
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7 w3 D, D4 G- F1 m0 C& f5.39.217.763.熄火後放葱花及胡椒粉調味。- W; F5 }+ r0 `7 }

$ q6 i9 u; L' u- a' t4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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. x2 `: D* {) t. @tvb now,tvbnow,bttvb日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。 5.39.217.76: C4 c) L7 c2 n+ g& K# J