[西式食譜] 蛤蜊清湯

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' s6 V4 E: B4 d) Atvb now,tvbnow,bttvb材料1 P- t. }: m4 P3 c
蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
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6 b0 e: R7 z; I) m5 h/ R1 b5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 B: {- c8 ]# }! N0 q1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
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2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。5.39.217.76$ z; L8 Y; G/ \" O5 e9 [, N
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3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。5.39.217.76( @5 X, S8 w0 N. _3 ~" @! K
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4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb: ?) Z+ e) B6 a; D. e% f6 e
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日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
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