[西式食譜] 蛤蜊清湯

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材料
9 d6 J# R% S' H. f- l5 y5.39.217.76蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許  L5 F$ p0 A; Z9 G

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7 U" U( Y  ?/ _) R公仔箱論壇做法
7 Z$ u. h! \$ M( y; q# Z7 F1 J$ G( wtvb now,tvbnow,bttvb1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
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2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。$ S1 n5 M2 i  z& J  M$ i

" }. b- N; Q+ p7 {* v+ [5.39.217.763.熄火後放葱花及胡椒粉調味。6 @; X7 t! Y9 l1 b/ }$ }5 f" W
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4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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# |! c0 h5 p+ H, t+ G7 F& |7 h日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
8 N+ B/ s2 L9 i9 O2 E# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。