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材料
2 ~! m4 S3 a' r8 D& t公仔箱論壇Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、黑朱古力 500克、紅桑子果醬 300克、糖漿 15克、可可粉 20克5.39.217.76" ~9 {7 c# S+ R. ^5 ^7 c- E
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7 }2 A: v; ?8 d$ B0 d: q做法3 s/ o& }% l9 I+ ?" @
1.將紅桑子果醬及糖漿放入煲，用細火加熱後拌勻，然後分三次倒入朱古力拌勻，置於室溫待一晚成朱古力軟心。
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% X- c; _, b% Q' n7 e3 g. F5.39.217.762.將黑朱古力熱溶拌勻成黑朱古力醬。
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* L/ \; s7 X5 G5.39.217.763.取出少許朱古力軟心，用手搓圓，然後沾上朱古力醬，最後倒進可可粉內均勻蘸滿即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 c) ^! _2 z9 |8 H' F
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朱古力醬可根據個人喜好選牛奶朱古力或黑朱古力。
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發表於 2010-2-27 06:40 AM
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