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Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、黑朱古力 500克、紅桑子果醬 300克、糖漿 15克、可可粉 20克tvb now,tvbnow,bttvb+ M0 I5 C4 _" h# Z
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做法
8 q- o; D% h3 m& ~" D/ |; z9 ^8 P7 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將紅桑子果醬及糖漿放入煲，用細火加熱後拌勻，然後分三次倒入朱古力拌勻，置於室溫待一晚成朱古力軟心。
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2.將黑朱古力熱溶拌勻成黑朱古力醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 e8 |! n+ e" f% c' V! B/ E
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3.取出少許朱古力軟心，用手搓圓，然後沾上朱古力醬，最後倒進可可粉內均勻蘸滿即成。
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% a F6 {& V9 m- W. p公仔箱論壇朱古力醬可根據個人喜好選牛奶朱古力或黑朱古力。tvb now,tvbnow,bttvb; J1 y$ m4 ~% v2 g( \
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發表於 2010-2-27 06:40 AM
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