[甜品] Truffle朱古力

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材料公仔箱論壇" S- E2 ^$ S( E0 q6 E& d
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、黑朱古力 500克、紅桑子果醬 300克、糖漿 15克、可可粉 20克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- \9 u5 R- A' m, j
1.將紅桑子果醬及糖漿放入煲，用細火加熱後拌勻，然後分三次倒入朱古力拌勻，置於室溫待一晚成朱古力軟心。tvb now,tvbnow,bttvb+ A+ z4 D, e# F$ K

8 Q$ W7 z. C* R5 K/ ^( h公仔箱論壇2.將黑朱古力熱溶拌勻成黑朱古力醬。
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0 w, z- u% J* @( d) f, O& t- b5.39.217.763.取出少許朱古力軟心，用手搓圓，然後沾上朱古力醬，最後倒進可可粉內均勻蘸滿即成。; k5 T) M. p7 I% c9 m5 ]

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! @2 e# l, O  F. ?' }) h5.39.217.76朱古力醬可根據個人喜好選牛奶朱古力或黑朱古力。
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