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7 e( v/ Y8 i& _/ h- B7 C. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 5 U8 H. s# z+ M) L& `2 H5 z! r: b1 Q
急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量
* D( l8 H U; U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b/ p6 j9 S6 n6 _$ [ ~, b: m7 ^
汁料 }3 D2 T F5 n! @. |
冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- V) L B& Q3 a' g* e4 i- g, W8 D
1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。
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' z4 ]% z# m `/ u7 a( V, M- @2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u+ v; f' i E- r- ?" Z7 z. R
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3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。3 g1 |% j% f$ j+ L
) w) T* N/ ^2 u+ n4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。
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* A$ U! G5 l8 s# C$ i3 ]# d% W公仔箱論壇5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。tvb now,tvbnow,bttvb' @2 a1 V, n5 g& j1 U- j# _% J5 h
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6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。
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4 p* I7 @9 o+ v( Z+ p( |- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.767 W i+ U: M) G; R
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。公仔箱論壇) f/ A; h5 t! p. q; a# R, x
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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