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上海年糕 3條、肉絲 15克、黃芽白 60克（切段）、紅椒 1圈、芫荽 1棵、 XO醬 30克、糖 1/3茶匙、上湯 30毫升、老抽 1/2湯匙、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l; n- l6 }& d+ I; k* w( A3 d7 C
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0 Q$ b0 N1 ~* Q1 K8 H, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; I; d2 u' v3 j- e9 d" t( X3 N1.上海年糕斜切成片，放入滾水用大火煮至略軟，盛起瀝乾。
0 R: L1 P& J- G9 b+ U! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C* y% J0 M0 o5 k- t) @公仔箱論壇2.肉絲及黃芽白分別放入滾水汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb/ D' F6 c; L R# D
# P k% a/ [# m D2 m0 f( Q7 b公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊，加XO醬爆香，放入年糕同炒，倒入上湯煮滾後，加入老抽炒勻。& r( A1 r' o9 q, L& f: _. V
* N0 k8 P; R% o) @* Q4 x) J4.然後放入肉絲、黃芽白、糖及麻油略炒。5.39.217.760 @2 J& d5 u! y
9 w# R3 H. q+ U# J, k5 z& J5.39.217.765.將紅椒圈上碟，倒入年糕，加上芫荽做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q: I! K1 N+ z4 E( `: _
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$ N( n2 a* B2 J$ @4 D( i上海年糕要先用凍水浸半小時，切起來會容易點，不會爆裂。 |
發表於 2010-2-25 06:02 AM
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