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材料公仔箱論壇% p5 d* F# d* R( @+ S$ u% y- E
豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙
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# h; ~! U; d/ U( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
4 s7 y4 T. B: X$ S公仔箱論壇香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻5.39.217.762 v& V& O# A. Q0 l" K! Z' y! c8 v% n" Q
% \% ]5 k! m5 M- N$ f( _% }' g0 v2 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R r7 g, X) o! @& i' r
做法
+ e! }8 ?6 I8 ^0 t* E2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D; {0 p6 `3 g" s& K% d/ `
! T( A2 F$ C* l9 e+ a1 o; xtvb now,tvbnow,bttvb2.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。
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0 J: j0 F0 D: M& O$ R& l3 F1 |3.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。" l; B- L0 ^0 O4 L6 B' d
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豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。 |
發表於 2010-2-24 05:58 AM
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