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7 W9 F- w7 N) w, r3 B" `公仔箱論壇材料
8 S) i( t8 |6 k: K9 L5 P/ W6 [* Q公仔箱論壇豬肉青 1片、濱海 3件、葱油 2湯匙、花生碎 2湯匙
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醃料公仔箱論壇# u1 l% h, Y! K+ ^- x5 K7 f
香茅茸 1/2杯、乾葱茸/蒜茸各1/3杯、鹹檸檬 1個（剁茸）、糖 4湯匙、魚露 4湯匙、黑胡椒碎 1/2湯匙、老抽 2湯匙配菜：青檸 1個、芫荽適量、酸蕎頭1粒（切絲）、唐生菜適量、辣椒 5隻
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做法
! T( \/ b" U( |" `* K- b2 rtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉青加醃料醃 3小時以上，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘至焦香。公仔箱論壇& G M& N6 y9 b; |& `4 Z
. ^6 V; H9 V6 e' m5.39.217.762.濱海放入鑊用大火隔水蒸 1分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb+ a5 g$ d7 d5 H% @: a
& p$ |7 H9 u+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在碟上先排上生菜葉及芫荽，上放濱海，旁邊放豬肉青，於濱海淋上葱油及花生碎，再放酸蕎頭絲、青檸及辣椒作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 J$ m3 l& f$ n' o* [1 p% q5 n1 s, A
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豬頸肉應該選較厚身的，亦要選新鮮的，吃時會爽脆肉嫩。 |
發表於 2010-2-24 05:58 AM
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