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( v% y9 G1 s/ i& `材料
6 q1 Y9 d2 c6 ?$ v1 }梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙* } y% L& |7 p8 I( m
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做法
% Y" d9 s& [' j) |7 d9 H8 t ptvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。
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2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。5.39.217.76" c! ?4 a3 b6 R: V
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3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。
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發表於 2010-2-23 06:06 AM
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