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材料
# O! P$ U+ u. s& H3 r% T( D2 X# A梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 f- e/ x0 i W. C2 m0 e
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做法5.39.217.76) k* I' h, B, J, Z
1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 G$ b1 ^, @5 _5 V
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2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。
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3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。
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發表於 2010-2-23 06:06 AM
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