[中式食譜] 梅子蒸肉眼筋

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0 t% `" s/ q( ]. u( }tvb now,tvbnow,bttvb材料
& Q" O. ?& E9 \+ P, L8 h6 \5.39.217.76梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. O! ]0 f" A1 ^' s5 ~, @& @$ x

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做法' h' E1 H# P# C. \
1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。
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2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。
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/ z. b3 h* u6 l  y" L9 f3 b( G+ h& `5.39.217.763.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。tvb now,tvbnow,bttvb% i7 j# p% k6 V3 R

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