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材料
( q* v- U! i+ i- B3 x3 S6 n布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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做法
( G1 L: j/ @( _4 R* H) gtvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐均勻蘸上生粉。 c) W' ?) A. ~/ W/ D' E! y1 a
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2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z. o4 W9 l; R) o6 K& o C& U7 N& p
+ F# S# b- M$ \! H B% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
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# V4 T: D# O" {( C, f9 |3 h5.39.217.76炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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