[中式食譜] 菠蘿咕嚕豆腐

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材料
) Z; N9 H! E4 r+ y2 v! n  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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8 l! k+ C% M3 q$ q5 s- G) l; T5 d公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb6 ?& Q- ^# I) w, K) w( R; ~& `
1.將豆腐均勻蘸上生粉。" J5 b: t) E, N' ?5 ?. E
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2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G4 \) \6 E" Y0 V1 t$ C
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3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
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" p7 {! p* x' b6 b. L1 H5.39.217.764.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。: Z6 r- b5 ^/ n( L- b3 N9 r) G2 n1 a% D
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! [* J  c! Y/ K* H' t公仔箱論壇炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。 tvb now,tvbnow,bttvb' r7 u, ]8 V* A& C* t% n