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s( @) M7 R1 o4 H r+ W0 O: n公仔箱論壇材料
8 C, H/ @% X6 x7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水）
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芡汁料tvb now,tvbnow,bttvb/ ]6 O7 y( Z( ]5 T, t, w( W
生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片tvb now,tvbnow,bttvb+ y1 a* {0 Q; x& E# i
# @. F! n7 M$ T) b5 q; N公仔箱論壇做法8 d& F* b( o' h
1.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。
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2.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。公仔箱論壇$ k( E1 w& j0 x, ?" A
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3.芥菜放入滾水灼熟上碟。5.39.217.769 L+ d; z5 x3 o3 B0 {
' a; m, g, ]- d8 J% G0 u2 ]4.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。5 D, [4 B# e/ x8 H. c- Y
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發表於 2010-2-20 07:15 AM
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