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材料
9 m' ^7 H: K8 N$ w0 \2 n+ G4 c5.39.217.76冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量
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- r8 H" x$ O- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
m; N2 B& H4 ?4 E Q, a# ^1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
m! \* o) m/ K6 m# Z3 e2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。5.39.217.764 }; K9 Q' v9 e; _4 b, F9 p
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3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。公仔箱論壇/ z1 y: |* Q1 z+ r8 d5 L
1 q( ~( w- K2 U* J; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。
H1 H( A0 n A' I$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M2 e" G! e- T; E, Rtvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。
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發表於 2010-2-20 07:13 AM
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