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材料5.39.217.765 R( K' m4 ]5 d, f9 p8 V6 ^" k
冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量
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4 U4 j5 m/ T. I+ F8 k! p. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
4 v7 j2 r5 f, }4 j9 j6 o5.39.217.762.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。5.39.217.764 _0 i- z) o# \/ l ~
) W1 t3 z, g' z4 U2 s. p# w! Utvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
$ V1 }, s; }2 ^3 Y4 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" S l* n# j, ?- Y' F, g
4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。' Z$ k6 Z3 _6 c' Q2 |6 `. w
5 Z- E9 E/ H9 J6 I. z5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。5.39.217.76" h8 G/ r' E7 V4 k
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發表於 2010-2-20 07:13 AM
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