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* i$ B2 n8 W$ Ytvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇) v" o6 P$ T6 T: i' g, X, S; a
冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量5.39.217.76* f( G$ p" S W5 R5 v7 W9 V
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1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
" G" c O/ A- [! s" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。5.39.217.76. U: Q) e4 p1 J5 l
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3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
4 |4 `# P5 s) c/ d% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j7 F x) r7 S$ l: u* Z4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。tvb now,tvbnow,bttvb( v) U* M, J8 G# K1 R: e% {
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5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。' b: p4 q& `* l+ K
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發表於 2010-2-20 07:13 AM
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