[中式食譜] 年年有餘手袋

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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ J% q/ l' m" E# g1 |3 m% K
臘腸 1條、油揚（日式腐皮） 8片、鯪魚肉 250克、生粉 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、芫荽碎 2茶匙、芹菜 100克、麪豉醬 2湯匙、本菇 100克芡汁料︰生抽 1湯匙、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許、清水 1/2杯4 K# p  |7 M  `1 p! ]2 z% d' O

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做法
6 D0 \  P( w4 U' r5.39.217.761.臘腸放入鑊，用大火隔水蒸10分鐘至軟身，然後攤凉切粒。
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9 k% i1 [/ ^% S7 c. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯪魚肉加生粉、胡椒粉及鹽拌勻略醃，然後加芫荽碎及臘腸粒拌勻。
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% u' K6 _" p* q/ ]' l  B" k# e/ z( E3.將油揚攤開，把鯪魚肉釀入至飽滿，插入芹菜作手挽，放入鑊用大火蒸 8分鐘後上碟。8 f! y: v6 \# V0 r# t. u+ W$ @1 \

+ s* L- F0 a% L# p1 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將生抽、糖、生粉、胡椒粉及清水拌勻成芡汁。
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( y& f9 d: o( f: S! N5.燒熱鑊爆香麪豉醬，加入本菇炒至軟身，倒入芡汁，淋上（3）即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [& k- z0 R" }
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