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[中式食譜] 蠔汁雜菌長壽麪

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R1 V" [9 H( S& n: Q$ a( a
伊麪 250克、甘笋 20克(切絲)、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙
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調味料
( |! g" O2 @! \, g/ R2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量 公仔箱論壇5 _$ v" T5 e1 G1 I5 x% _3 P& M

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$ @6 s8 a7 H' P5 i" M  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇" ^3 c3 n+ h! A- I; ~' V0 `
1.煲滾水下鹽及油,再下甘笋絲汆水後盛起,然後再下雜菌汆水後盛起。8 f9 Y! |+ Q2 f( a( r

8 C# O' {2 o7 z% O" U, k公仔箱論壇2.另開大火煲滾水,放入伊麪煮 2分鐘,盛起隔水上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' p+ j$ L+ i6 w9 V& ^; e8 R0 K: N
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3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。
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# t6 ^  F$ A; I% m0 l5 z公仔箱論壇4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油,以大火煮滾,以生粉水埋芡,最後加麻油拌勻,淋上伊麪即成。
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