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' k# n3 z4 e! v# t- L材料3 v, ^ l* _ @$ A4 z
伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙5.39.217.76: p3 _) ^0 ]% a
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m/ |6 e% w: H9 ]
蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量 0 g% ?# x' X e: }
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做法5.39.217.76% H" Y- ?% l- ^; X/ X* S
1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。
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2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。公仔箱論壇2 q3 X7 a6 D/ {
5 _+ t* D& k3 h% k( k" C$ U公仔箱論壇3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。公仔箱論壇# e" A' \1 ^5 h/ o3 b
m0 V# F+ @7 J1 X' Ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) A' W7 A! h, Q! U5 w
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發表於 2010-2-18 05:39 AM
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