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2 V0 A) T' z7 t9 R材料公仔箱論壇( T; ~6 Y# ^2 D$ W6 K) L. z1 i
石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）
1 j) H) D. L- V( W$ E. x) t! btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U- t3 Q4 f' f4 J# o) [4 O, q
調味料公仔箱論壇0 j! Q& a) k) U+ H2 A
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇9 Y; c+ L+ y h% U" e5 N" @
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 k1 U" |; a1 @
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。) [; O: C5 Y& P; u t
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2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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# s+ z, M# W! ?# R+ a5.39.217.763.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。# G4 l$ t9 m8 e2 M
. d1 L4 Y) J# k) n5.39.217.764.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。
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5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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