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/ }5 R/ r$ I" E* qtvb now,tvbnow,bttvb材料
; k) u: o* Y2 M) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）
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5 O, g1 q* T# m( i. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇; C. m' C% s. C' q! P# Y2 |6 |$ F
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法
9 B" l6 \- T8 Q7 H0 Htvb now,tvbnow,bttvb1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。
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0 @5 E1 B5 B3 B% qtvb now,tvbnow,bttvb2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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& {7 a& J! U2 |8 M2 `# E: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 o. I. p) V& e A& P* z
0 l! _7 l/ i: M. Y! ]% A5 o4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。
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5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb. i* v" D; V' W) R' j
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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