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/ t( [9 a" U% U7 d, J+ T材料
" x0 x8 Y M# V7 ^ }, E石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）公仔箱論壇2 v9 Z2 v# p6 ~- h, F. A
8 F7 q) p1 b, {tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a6 q. q- X' R; b$ R* C: {5 C
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法公仔箱論壇7 Y3 Z! w) s. I2 W
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。% \0 |. g! ]6 B$ ?
7 H# D* P" E+ b, j公仔箱論壇2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。公仔箱論壇& j s$ e: ^% `) e$ `
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3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。( U2 L% e: O! ?* f i0 V" a
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4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g M. o x6 H8 ^
# p4 {$ T5 `4 x8 y- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。' R. j0 a3 {, O( s9 \
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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