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材料
$ U3 _! W! H/ {7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）5.39.217.76. L, f0 D8 d. l6 ^) @
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醃料公仔箱論壇' j% t4 S$ K' R
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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0 Z; {9 G J |5 i, D( n' a ^7 Q4 G2 r做法
- n$ M, \8 a( h& Y3 z- W: C公仔箱論壇1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。. o5 c1 [1 b) z% z! w3 \
- w3 Q0 ^( r. i; R6 N ?2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。公仔箱論壇0 [1 k0 l& I) _; u7 E
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。公仔箱論壇" p9 r0 Z1 d3 _& o# O% r4 K8 O. I* k
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4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。
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發表於 2010-2-17 05:45 AM
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