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龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~# w' ^ i: t" M: @: {
3 @( M2 p: S; `- Z8 `. J6 ?9 F公仔箱論壇調味料
! R) n9 p, _7 h$ u$ E( y: W鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯
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1 t- B( g' x# _* c做法
/ A0 v( b$ }+ `' Z' W+ x0 s( Ftvb now,tvbnow,bttvb1.龍蝦斬開邊後冲淨。
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. J4 W5 s& c, z+ A0 M( ]8 q2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。5.39.217.769 l# Y$ J/ X) h7 z- K. e& q6 z
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。- ]% V$ j, j9 f/ ~! D3 P
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4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。5.39.217.76/ C/ _4 g2 G" ^
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5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸 " c) o4 u( E8 i0 k9 O! G$ H
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6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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