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材料
+ o# E1 q: ]0 T; ?9 {龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗- C3 t1 j0 t6 r: A( f5 _9 ?+ Q: W
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調味料
& ]* L% p" ?: E: B" d鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯
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7 L; p- y9 }2 Y! m: y6 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n6 F2 | Z3 `; X
做法tvb now,tvbnow,bttvb) ?0 H# M5 w& t7 x
1.龍蝦斬開邊後冲淨。公仔箱論壇# }6 T) {# S+ l
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2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。
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% u' z2 Z0 i3 s* b& z3 q# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。
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4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。4 s% F$ ?6 ~6 N* r2 ], z$ @/ Q
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5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸 5.39.217.765 a9 o$ ]0 f* i& V
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6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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