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材料) P" ?: {. u1 `1 s; O6 j. H4 c
龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗
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調味料
2 n/ a. |* [/ T1 _公仔箱論壇鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯tvb now,tvbnow,bttvb/ o9 l( K! {; C7 |7 L0 e9 w. B
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做法5.39.217.768 z3 z/ l5 [" ~
1.龍蝦斬開邊後冲淨。$ ~; S4 ^1 a' S
/ |: o/ j& X1 R2 \% o/ q( Y5.39.217.762.幼蘆笋洗淨，搣走根部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?+ a. S0 b8 v e
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。! P9 V' q+ a+ L! T: Z
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4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~. l# s+ h- M$ Z6 g8 C
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5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸
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6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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