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材料
* e; {& j2 }+ I- Y8 r# ?( ttvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗7 E: N2 l. a5 ?, x% w: }
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K! y+ V4 i. C K1 w
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯
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) g" F* Y4 X* R5.39.217.76做法
v' X6 \( J" }0 H1.龍蝦斬開邊後冲淨。
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2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。
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4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。& B0 z, h I. ]* d* M5 _! w
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5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸
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! t( |8 o8 j& @3 i" V! Y5 J g6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% C0 d4 `; f, M! k/ _) B
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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