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[中式食譜] 芽尖嘴脷


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2 v2 O0 @" H) H- M9 ]7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料* E3 P8 ?/ C. Q5 s/ ^+ b
大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵(切絲)、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料:雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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1.煲滾水,放入鴨舌汆水,然後盛起浸入凍水,逐一拉出入面的骨起肉。
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2.燒熱油至120℃,放入米粉炸脆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `. h+ \4 ]0 Z

6 \3 q" q8 J/ l3 i" t5.39.217.763.起鑊開中火,爆香薑絲,加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻,再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻,埋生粉水芡。
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6 ?: X  x3 t: @* [2 h4.炸米粉上碟壓平,將炒好的材料淋上面即成。 ) J1 {  E& T$ Y1 Z# j
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