[中式食譜] 芽尖嘴脷

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材料5.39.217.761 p8 [$ x8 k, w# H! ?+ r6 B/ |* a* n2 z
大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵（切絲）、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料：雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量1 c! a) h8 N( H! }0 P' j) A; K
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做法5.39.217.76. n2 D8 V8 v' I) `& I: g. v
1.煲滾水，放入鴨舌汆水，然後盛起浸入凍水，逐一拉出入面的骨起肉。
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2.燒熱油至120℃，放入米粉炸脆。
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& J- {; o# @; Y2 ^5 k3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開中火，爆香薑絲，加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻，再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻，埋生粉水芡。tvb now,tvbnow,bttvb% f1 S* H) k4 I

7 v+ q" o( n0 V7 `) V' Y; N5.39.217.764.炸米粉上碟壓平，將炒好的材料淋上面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: s" B" V& Z5 q2 U( U/ L

- y! S% P& E7 o  R' G  Q3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O8 ^$ F5 V$ q# J4 T8 F9 o) Y

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