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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 E$ T ?0 ]& Q% f9 t; I( C
鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙5.39.217.76- t7 y& S/ n1 O$ s- w! Z
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! ]+ X7 U$ u* z( d4 E* q5.39.217.761.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。
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2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。
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3.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。+ B; z; P9 k$ T$ P
! ]# x2 z! A8 |! ~. N4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。2 q+ @$ W) u+ Z- [/ y# ~% z
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發表於 2010-2-16 05:12 AM
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