[中式食譜] 張口結舌

nt1972

5.39.217.761 d5 z! Z( h( T" Z' ~+ D0 A

6 t6 r9 @# j! {8 ~5 L" T9 J0 |tvb now,tvbnow,bttvb材料
9 ]# j# p" ]$ j$ i- e鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙5.39.217.76* x. U8 v9 n, v1 Y) K$ p
公仔箱論壇: N9 |7 B4 n3 U8 L5 @
公仔箱論壇- e1 b( y. ?0 q' h3 V/ P/ n
做法% u, x8 u) k' ^( ^& v$ [7 n9 E
1.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。$ C. I/ U2 M, _
5.39.217.76. D) T: z1 y0 }- \5 C7 I8 B
2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。* ^. u& i; o) v
5.39.217.76$ P5 \, C! C+ o4 D. v8 v4 _! z
3.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。
9 f1 k) n% x5 {5.39.217.76公仔箱論壇7 y3 c% n) G" H2 d
4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。
$ m# h; M2 r" o  ptvb now,tvbnow,bttvb
+ ?9 t; u+ p# p3 S; {
. q' I) n  t1 ^- u/ y! Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 q% X( Q( t% N; W; l