[中式食譜] 口舌椒魷

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急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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做法公仔箱論壇: Y- P5 w/ x9 M, ]+ S  S- i
1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。公仔箱論壇2 I9 T& J. r2 e3 g

' R0 V7 A5 T/ r! Z6 q  }& g+ s5 {tvb now,tvbnow,bttvb2.豬脷放入滾水汆水，然後切片。
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$ p; X; q2 R( h& ^% s; B4 [, I3.梅子切開起核。tvb now,tvbnow,bttvb* {) s0 c6 D. K+ ^" W5 ]

7 D2 h; l  m; Y- N9 s8 N2 k! V: }5.39.217.764.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。
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