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) g5 L: R2 \" J8 z4 n! h5.39.217.76急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb8 m/ c0 ]% N; o. x4 a0 X7 G3 _
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& A2 c( f) F0 W V; @公仔箱論壇做法
% b; I' P* }; t# |5 T公仔箱論壇1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。' @! |3 w- P' [! i6 }& K" r
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2.豬脷放入滾水汆水，然後切片。. O9 \% x2 Z! O8 D; o
! F* }9 y/ @" f/ ^' ~0 s, S3.梅子切開起核。
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+ E& e2 m- {; E- E. ]5.39.217.764.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。
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發表於 2010-2-16 05:10 AM
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