[中式食譜] 口舌椒魷

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  [5 k7 S, i4 d, |$ C
急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量公仔箱論壇) S- O' ?& X) c( A2 o' C3 Y

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0 s0 D3 S" Y- N& h; u5 Y8 \做法. K$ u. k6 U8 O  v# A' j
1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。
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' Q) Q, b: e0 e! X, _  etvb now,tvbnow,bttvb2.豬脷放入滾水汆水，然後切片。
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3.梅子切開起核。
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4.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。
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