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急凍豬脷 1條、魷魚 200克、青椒 2隻（切大件）、紅椒粒少許調味料：蒜茸 1茶匙、梅子 4粒、葱花 1湯匙、薑茸 1茶匙、水 200毫升、生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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3 h$ l! ^6 B/ I! T5 C3 l0 ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 j& J6 e' z- n1 `" ^* C( d* N
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做法 q& _7 a6 }1 Y
1.將魷魚花，切成三角，放入滾水中略灼數秒後盛起。
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2.豬脷放入滾水汆水，然後切片。: O! o1 q8 _; d9 t* [1 a, d: ?2 K
+ m" M! x: f( ~) u' D, o" B/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.梅子切開起核。5.39.217.767 m: ] G+ F6 C- Z k3 @# i# R, K
6 R T/ j1 X& T7 dtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，略爆香薑茸、蒜茸及葱花，再下梅子、水、生抽、糖、胡椒粉、麻油及豬脷煮 5分鐘，再加青椒略煮，下鮮魷煮勻，埋生粉水芡後上碟，面撒紅椒粒即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K3 U5 Z+ U( t$ Z( }9 @
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發表於 2010-2-16 05:10 AM
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