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T* s3 x" @2 m2 {) h6 W5.39.217.76材料1 n! G5 B( }9 Y( D
上海年糕 600克、豬肉/蝦仁各 200克、冬菇 8朵、白菜 100克、甘笋絲 50克、蒜頭 1個（切片）、葱 1棵（切粒）、芫荽 1棵調味料：清雞湯 500毫升、香菇粉 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升醃肉料：香菇粉/地瓜粉各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- `/ _ c* @6 j
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做法
4 Z h: C+ k8 [- @2 y, h% u1.年糕浸水；冬菇去蒂後切絲；豬肉切絲。5.39.217.768 R }% J+ g: T, j. o' D3 j5 ?3 d- D
; W, a* X$ M8 l6 S+ p2.肉絲加醃肉料醃半小時。
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3.燒熱鑊下油，用中火爆香蒜片，下香菇絲及肉絲炒至半熟，再放蝦仁、甘笋絲、白菜、葱粒及芫荽炒勻，再加清雞湯、水及年糕開大火煮滾，然後加香菇粉及白胡椒粉調味，煮 5分鐘即成。
6 j9 R+ r" J1 @; m" Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o( v4 F( M, s }5 E1 Y
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發表於 2010-2-15 05:37 AM
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